柏盛科技:魔芋產品的發展前景到了爆發的時代發表時間:2019-06-03 16:12 充分利用魔芋的食品學性能,通過各種手段改善產品的味覺和外觀,提高其營養價值,在保證其獨特的彈性和口感的前提下提高其粘著性和柔軟感,進一步研究開發多種類型的魔芋食品。 利用魔芋中所含的KGM對人體的多種營養保健作用,開發一系列的保健食品和功能性食品必將收到人們的青睞。 由于魔芋具有很高的藥用價值,因此對魔芋中所含的一些具有藥用價值的成分進行分離和純化,制成新藥,還有待進一步探索。 魔芋葡甘聚糖為原料研究開發日化產品,比如面膜、美膚水、香皂、化妝品等產品。 利用魔芋、魔芋膠以及其他膠體的協同作用,開發綠色環保植物膠,生產保鮮劑、粘膠劑、絮凝劑、懸浮劑和穩定劑等,用于食品、印染、造紙、醫藥等領域。
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魔芋知識
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